Ich habe easyvegan nicht gestartet, weil ich perfekt vegan koche. Sondern weil ich irgendwann keine Lust mehr hatte, dass es immer so kompliziert sein muss. Ich stand oft in der Küche, wollte einfach nur schnell etwas kochen – und bin dann bei Rezepten gelandet, die zehn Zutaten voraussetzen, die ich nicht zu Hause habe, oder Schritte, die im Alltag einfach zu viel sind. Genau da ist die Idee entstanden:
Warum gibt es nicht mehr einfache vegane Rezepte, die wirklich funktionieren? easyvegan ist meine Antwort darauf.
Hier geht es nicht um Perfektion, sondern um Alltag. Um Gerichte, die man nach einem langen Tag noch hinbekommt. Um Zutaten, die man kennt. Und um Rezepte, die man nicht dreimal lesen muss, bevor man anfängt.
Schnell kochen. Vegan essen.
Das ist nicht nur ein Claim, sondern genau das, worum es mir geht.
- einfache vegane Rezepte
- wenig Aufwand
- klare Anleitungen
- Essen, das im Alltag Platz hat
Ich glaube, dass viel mehr Menschen vegan essen würden, wenn sie richtig einfache Rezepte für ihren Alltag hätten