2 Zutaten Haferbites
Wenn es morgens schnell gehen muss, ist dieses Rezept der absolute Gamechanger: Unsere 2-Zutaten-Haferbites beweisen, dass ein gesundes, veganes Frühstück weder teuer noch zeitaufwendig sein muss. Aus nur zwei simplen Basiszutaten, nämlich Haferflocken und einem Obst deiner Wahl, zauberst du in gerade einmal 10 Minuten ein warmes Wohlfühl-Frühstück oder einen gesunden Snack für zwischendurch. Das Rezept ist komplett frei von zugesetztem Zucker, vollgepackt mit komplexen Kohlenhydraten und perfekt für alle, die eine unkomplizierte, pflanzliche Ernährung im Alltag suchen.
Zutaten
- 1 Banane oder 1 Apfel oder 1 Birne
- 4 Haferflocken Feinblatt
Anleitungen
- Obst der Wahl zerdrücken oder falls es ein härterer Apfel ist gegebenenfalls auch pürieren.
- Je Obststück mit vier Esslöffeln Haferflocken vermengen und häppchenweise. Wer etwas mehr Zeit hat, kann die Hafer bites auch ein paar Minuten stehen lassen, damit die Haferflocken sich gut mit dem Obstsaft ansaugen können.
- Anschließend in der Pfanne ausbacken. Lass dir dein easyvegan Gericht schmecken!
Notizen
Noch gesünder werden die Haferbites, wenn du sie bereits am Vorabend machst, dann über Nacht kühl stellst und erst in der Früh isst. Dieser Prozess reduziert die darin enthaltene Phytinsäure und macht das Getreide wesentlich bekömmlicher. Außerdem können Nährstoffe, wie Eisen, Zink, Magnesium und Calcium noch besser aufgenommen werden.